Ingredientes
3 batatas doce cozidas e espremidas
200g ou 1 xícara de chá de açúcar
100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga amolecida
4 ovos
120g ou 1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1/2 xícara de chá de leite
Canela a gosto
Noz moscada a gosto
Baunilha a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma batedeira, coloque o açúcar e a manteiga. Bata por aproximadamente 4 minutos.
2. Misture os ovos um a um e continue batendo.
3. Coloque o leite, a baunilha, a noz moscada e a canela.
4. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Coloque na preparação e depois coloque a batata. Misture bem.
5. Coloque a preparação em uma forma de bolo inglês untada e leve para assar a 180°C por 45 minutos.
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