Massa
Ingredientes:
250g ou 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
125g pu 1/2 xícara (de chá) de manteiga
1 ovo
50ml de água, se necessário.
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes delicadamente até formar uma massa homogênea.
2. Deixe a massa descansar por 1 hora.
3. Coloque a massa em uma forma de fundo falso.
Recheio
Ingredientes:
200g de creme de leite
4 talos de alho-poró
2 ovos
100g de queijo meia-cura
100ml de leite
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
1. Corte o alho-poró em fatias e refogue com azeite. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
2. Misture os outros ingredientes. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
3. Acrescente o alho-poró refogado.
4. Despeje esse creme na massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180⁰C por, aproximadamente, 1 hora.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h25
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