1 Kg de costelinha
500 g de quirera amarela
4 talos brancos da cebolinha-verde
1 talo de alho-poró
1 cebola picada
1 colher de sopa de páprica
2 calabresas fatiadas
300 g de bacon em cubos
8 xícaras ou 2 litros de caldo de legumes
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Deixe a quirera de molho por, aproximadamente, 2 horas.
Tempere a costelinha com sal, pimenta e a páprica.
Em uma panela de pressão, doure as costelinhas de todos os lados, adicione o alho-poró, a cebolinha-verde, a cebola e deixe dourar. Coloque o bacon e a calabresa, e deixe dourar novamente. Feche e deixe pegar pressão por, aproximadamente, 20 minutos.
Após isso, abra a panela e coloque a quirera sem a água do molho.
Feche novamente e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Retire do fogo e sirva.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
Aparecida Debate discute a encíclica Rerum Novarum e os desafios do trabalho no Brasil
Tema é baseado no documento, publicado há 135 anos pelo Papa Leão XII, e como ele está relacionado às questões trabalhistas atuais
Aparecida Sertaneja tem noite de nostalgia com grandes nomes da música
O "Aparecida Sertaneja" recebe diversos artista que enaltecem a cultura e música sertaneja do Brasil.
Excesso de velocidade responde por quase metade das multas; confira
No "TJ Aparecida" acompanhe notícias e reportagens sobre diversas temáticas e fatos do dia a dia.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.