Molho
Ingredientes:
45ml de azeite
15ml de vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de tomilho
1 colher de café de alho frito
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e com a ajuda de um mixer ou de uma colher, vá emulsionando.
Salada
Ingredientes:
1/2 pé de rúcula
1/2 pé de agrião
1/2 pé de alface roxa
1 xícara de chá de azeitona sem caroço cortadas ao meio
1 xícara de chá de muçarela de búfala
1 pacote de tomate cereja cortados ao meio
Manjericão fresco a gosto
Queijo parmesão a gosto
Pão italiano a gosto
Alho frito a gosto
Molho da salada italiana
Modo de preparo:
1. Higienize as folhas e corte-as da maneira que preferir.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
3. Tempere com o molho.
4. Finalize com o manjericão, alho frito, parmesão e pão italiano cortado em pedaços.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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