Ingredientes:
1kg de alcatra em cubos
2 cebolas picadas grandes
1 talo de alho-poró
4 dentes de alho
6 talos brancos da cebolinha
4 colheres de chimichurri
3 litros de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere a carne com sal, pimenta e o chimichurri.
2. Em uma panela de pressão, coloque azeite e deixe esquentar bem. Sele a carne.
3. Adicione o alho, o alho-poró, a cebolinha e as cebolas e deixe dourar.
4. Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
5. Sirva com os bolinhos de batata.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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