Ingredientes:
500g de batata asterix
50g ou 3 colheres cheias de manteiga
120g ou 1 xícara de chá de farinha
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas com a casca e passe no espremedor.
2. Acrescente a manteiga e a farinha, e ajuste o sal.
3. Deixe a massa descansar por aproximadamente meia hora.
4. Faça bolinhas de 100g e achate.
5. Em uma frigideira, coloque azeite e deixe dourar os bolinhos dos dois lados.
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