Ingredientes
750ml de leite
150g de açúcar
50g de amido de milho
3 ovos
3 gemas
250g de chocolate branco
500g de uva verde
450g de ganache branco para finalizar
Modo de Preparo
1. Coloque tudo em uma panela, exceto o chocolate branco, a uva e a ganache, misture bem.
2. Ligue o fogo e vá mexendo até engrossar.
3. Retire do fogo, coloque o chocolate branco.
4. Logo em seguida, coloque em uma travessa.
5. Corte as uvas ao meio e arrume sobre o creme.
6. Leve para geladeira e deixe esfriar por duas horas.
7. Cubra com a ganache branca e decore com uvas.
Ganache Branca
400g de chocolate branco
200g de creme de leite
Modo de Preparo
1. Coloque tudo em uma tigela e leve ao micro-ondas para derreter a cada 30 segundos.
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