Torta de Chocolate - Sabor de Vida

Ingredientes:

Massa

240g ou 2 xícaras de farinha de trigo
75g ou 1/2 xícara de açúcar
145g ou 4/5 de xícara de manteiga
1 ovo
30g ou 5 colheres de cacau em pó

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes e faça uma massa homogênea;
2. Guarde a massa na geladeira por 30 minutos;
3. Abra a massa com um rolo, coloque em uma assadeira canelada com fundo falso e reserve.

Caramelo

Ingredientes:

1 leite condensado
75g ou 1/2 de xícara de açúcar mascavo
80g ou 1 xícara de manteiga

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por aproximadamente 5 minutos depois de ferver, sem parar de mexer;
2. Espere esfriar, coloque na massa e leve para assar a 180°C por 180 minutos;
3. Retire do forno e leve à geladeira.

Cobertura

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo
100ml de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Coloque a preparação no microondas a cada 30 segundos até obter uma ganache;
2. Cubra a torta gelada e leve para gelar por 1 hora. Sirva gelado.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.