Ingredientes da base:
300g de bolacha passatempo sem recheio
160g de manteiga derretida
Modo de preparo:
1. Em um processador ou liquidificador, bata a bolacha.
2. Depois, misture com a manteiga derretida.
3. Coloque em uma assadeira de fundo falso, forre a base e as laterais.
4. Leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
5. Reserve.
Ingredientes do creme:
360ml de cream cheese
200ml de leite de coco
350g de chocolate branco
300g de coco ralado fresco ou 150g de coco seco
Leite condensado para decorar
Bombom de coco para decorar
Amêndoas laminadas para decorar
Coco ralado para decorar
Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos.
2. Misture o cream cheese, o leite de coco, chocolate derretido e o coco ralado.
3. Coloque na base e leve para gelar por 4 horas.
4. Retire e pincele o leite condensado na parte de cima.
5. Polvilhe com o coco seco, as amêndoas laminadas e decore com os bombons de coco.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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