Torta de Limão - Sabor de Vida

Ingredientes:

MASSA:

2 xícaras de chá ou 200g biscoito

2 colheres de sopa de manteiga

RECHEIO:

1 xícara + 1/4 de xícara de chá ou 1 caixa de leite condensado

1 xícara de chá ou 1 caixa de creme de leite

1/2 xícara de chá de suco de limão

COBERTURA

8 gemas

2/3 de xícara de chá ou 140 ml suco de limão

Raspas de 2 limões

1 xícara de chá ou 190g de açúcar

Sal

1/2 xícara de chá ou 125g de manteiga em cubos pequenos

Modo de preparo:

MASSA:

1- Triture a bolacha

2- Coloque a manteiga derretida

3- Misture com as pontas dos dedos

4- Forre uma assadeira de fundo falso

5- Leve para assar em 180 graus 15 minutos

6- Reserve

RECHEIO

1- No liquidificador bata o limão, o leite condensado e o creme de leite

2- Coloque na massa assada e fria

3- Leve para gelar

COBERTURA

1- Misture todos os ingredientes em uma tigela

2- Leve no banho maria e cozinhe sem parar de mexer até ficar cremoso

3- Cubra a torta e leve para gelar novamente por 2 horas

4- Sirva

Sabor de Vida, domingo, às 13h