Asinha de Frango com Chimichurri – Santa Receita

Ingredientes da asinha de frango:

1kg de asinha de frango

2 colheres de sopa de cebola em pó

2 colheres de sopa de alho em pó

2 colheres de sopa de páprica

150g de mostarda

Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes do molho de chimichurri:

50ml de vinagre de maçã

3 colheres de sopa de alho desidratado

3 colheres de sopa de salsa desidratada

3 colheres de sopa de cebola desidratada

3 colheres de sopa de picante calabresa

3 colheres de sopa de louro em pó

1 maço de salsa

1 maço de cebolinha verde

300ml de azeite

Modo de preparo da asinha de frango:

1 - Faça uma mistura com a mostarda e os temperos secos;

2 - Passe esta mistura nas asinhas, leve para uma forma e cubra com papel alumínio;

3 - Leve para assar em forno pré-aquecido a 150g por 40 minutos. Retire o alumínio e asse até dourar;

4 - Retire do forno e em um refratário, passe no molho chimichurri.

Modo de preparo do molho de chimichurri:

1 - Misture todos os ingredientes e reserve.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40