Bolo de Tomilho e Limão – Santa Receita

Ingredientes

450g de farinha de trigo (4 xícaras)

1 colher de chá de fermento

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

200g de manteiga amolecida (1 xícara)

Raspa de 2 limões

1 maço pequeno de tomilho

250g de açúcar (1 e 1/2 xícara)

4 ovos

300ml de iogurte natural (1 e 1/2 xícara)

Suco de 2 limões

120g de açúcar de confeiteiro (1 xícara)

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 180°. Unte a forma com óleo e açúcar. Misture o trigo, o fermento e o bicarbonato.

2- Na batedeira coloque a manteiga, a raspa do limão, o tomilho e o açúcar, bata bem até ficar uma mistura leve.

3- Coloque os ovos e bata novamente. Retire da batedeira, acrescente o iogurte e a mistura da farinha.

4- Misturar bem e acrescentar suco de 1 limão. Asse por 35 a 45 minutos.

5- Em uma vasilha à parte, coloque o açúcar de confeiteiro e o suco do outro limão. Cubra o bolo e decore com tomilho e raspa de limão.

Assista ao vídeo dessa receita!

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.