Ingredientes
450g de farinha de trigo (4 xícaras)
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
200g de manteiga amolecida (1 xícara)
Raspa de 2 limões
1 maço pequeno de tomilho
250g de açúcar (1 e 1/2 xícara)
4 ovos
300ml de iogurte natural (1 e 1/2 xícara)
Suco de 2 limões
120g de açúcar de confeiteiro (1 xícara)
Modo de Preparo
Pré aqueça o forno a 180°. Unte a forma com óleo e açúcar. Misture o trigo, o fermento e o bicarbonato.
2- Na batedeira coloque a manteiga, a raspa do limão, o tomilho e o açúcar, bata bem até ficar uma mistura leve.
3- Coloque os ovos e bata novamente. Retire da batedeira, acrescente o iogurte e a mistura da farinha.
4- Misturar bem e acrescentar suco de 1 limão. Asse por 35 a 45 minutos.
5- Em uma vasilha à parte, coloque o açúcar de confeiteiro e o suco do outro limão. Cubra o bolo e decore com tomilho e raspa de limão.
Assista ao vídeo dessa receita!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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