Bolo de Uva - Santa Receita

Massa

Ingredientes:

2 ovos

200g ou 1 xícara de açúcar refinado

50g ou 1 colher de sopa de manteiga

240ml ou 1 xícara de leite

250g ou 2 xícaras + 1/2 xícara de farinha de trigo

15g ou 1 colher de sopa de fermento em pó químico

200g de uva preta sem caroço

Modo de preparo:

1. Separe as gemas das claras, reserve as gemas e bata as claras em neve, na batedeira, reserve.

2. Na tigela da batedeira, junte as gemas, o açúcar refinado, a manteiga e bata por 3 minutos.

3. Adicione o leite e a farinha de trigo, vá mexendo com o auxílio de uma espátula.

4. Quando misturar bem, acrescente o fermento e as uvas, incorpore.

5. Junte as claras em neve a tigela e misture de baixo para cima, levemente.

6. Coloque em uma forma untada e asse a 180°C por 30 minutos

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40