Brigadeiro de Leite em Pó com Creme de Avelã e Brigadeiro de Chocolate Branco com Paçoca

Brigadeiro de Leite em Pó com Creme de Avelã

Ingredientes:

1 lata ou 395g de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara ou 180g de leite em pó

200g de creme de avelã

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter o ponto para enrolar ou desgrudar o fundo da panela.

Faça bolinhas de 15/20g, abra e recheie com o creme de avelã, após rechear passa no leite em pó. Sirva.

Brigadeiro de Chocolate Branco com Paçoca

Ingredientes:

1 lata ou 395g de leite condensado

1/2 caixa ou 100g de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

200g de chocolate branco ralado

3 paçocas rolhas

Modo de Preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sem parar, exceto o chocolate branco e a paçoca.

Na hora que estiver cremoso ou ao ponto para copinhos adicione a paçoca moída e o chocolate branco.

Encha os copinhos e finalize com a paçoca moída em cima.

Confira mais uma receita do minicurso 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40