Ingredientes:
100g de manteiga sem sal
200g de açúcar refinado
2 unidades de ovos
160g de farinha de trigo
160g de fubá
10g de fermento químico em pó
5g de erva-doce
1 ovo para pincelar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar, os ovos e misture com a mão. Adicione a farinha, o fubá, o fermento e a erva-doce, mexa a massa por 2 minutos.
Faça bolinhas de aproximadamente 60g, coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre as bolinhas, pincele as broas com o ovo.
Leve para assar em forno a 180°C por 15 minutos.
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