Cheesecake
Ingredientes:
2 pacotes ou 400g de bolacha de maisena
1 xícara ou 200g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
1 caixinha ou 200g de creme de leite
600g de cream cheese
2 gemas
1 clara
Modo de preparo
Iniciamos triturando a bolacha de maisena e misturando com 1 clara e manteiga sem sal, até que fique com consistência de uma massinha, depois cubra toda forma, o ideal é que seja uma forma com fundo falso redonda.
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 600g de cream cheese, 1 lata de creme de leite 2 gemas e 1 clara.
Quando a mistura estiver homogênea coloque por cima da massa e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Refrigere por pelo menos 2 horas, desenforme e sirva com a calda de maracujá.
Calda de Maracujá
Ingredientes:
3 maracujás
8 colheres de açúcar
200ml de água
Modo de preparo:
Para a calda leve tudo em uma panela, misture e deixe apurar até pegar a consistência de uma calda.
Confira o modo de preparo dessa receita e bom apetite
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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