2 xícaras de chá ou 450ml de água
1 pitada de sal
40g de manteiga sem sal
2 xícaras de chá ou 270g de farinha de trigo
1 ovo
Ferver a água com o sal e a manteiga.
Despejar toda a farinha e cozinhar a massa na panela até desprender do fundo da mesma.
Despejar a massa na pedra para esfriar.
Juntar um ovo para ficar mais macia e passar pelo saco de confeitar sem fazer muita força.
Colocar em um saco de confeitar e modelar os churros com o auxílio de um bico estrela grande.
Fritar em óleo quente e polvilhar com açúcar e canela.
Servir com doce de leite.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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