Cookie de leite em pó com creme de avelã
Ingredientes:
12 cookies (chocolate ou baunilha)
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de creme de avelã
½ xícara (chá) de leite em pó para finalizar
Modo de preparo:
Numa panela, derreta a manteiga e junte o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e leve ao fogo, mexendo sem parar, até começar a soltar o fundo da panela. Retire do fogo e reserve até esfriar. Em um pote ou xícara, coloque uma camada de brigadeiro e uma fina camada de creme de avelã, quebre 2 cookies e coloque sobre o creme de avelã, coloque mais uma camada de creme de avelã e outra de brigadeiro. Finalize com o leite em pó e a farofa de cookie.
Recheio de dois amores
Ingredientes:
2 latinhas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
2 colheres (chá) de manteiga
Gotas de baunilha
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de doce de leite
16 cookies (chocolate ou baunilha)
Granulado para finalizar
Modo de preparo do Brigadeiro branco:
Numa panela, derreta a manteiga e acrescente o leite condensado,1 creme de leite e gotas de baunilha e leve ao fogo mexendo sem parar, até soltar o fundo da panela. Retire do fogo e reserve.
Brigadeiro tradicional:
Em uma panela, derreta a manteiga e junte 1 leite condensado, 2 cremes de leite, o doce de leite, e o chocolate e o cacau em pó, leve ao fogo mexendo sem parar até soltar o fundo da panela, retire do fogo e reserve.
Em uma xícara ou pote, coloque uma camada de brigadeiro tradicional, cookies picados, 1 camada de brigadeiro branco, cookies picados e mais brigadeiro tradicional, finalize com chocolate granulado.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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