Ingredientes do Lombo:
500g copa lombo fatiada
100g ou 1/2 xícara de açúcar mascavo
100ml ou 1/2 xícara de água
30ml ou 2 colheres de sopa de molho inglês
30ml ou 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
50ml ou 3 colheres de sopa de conhaque
200g ou 1 xícara de tomate pelado
60g ou 3 colheres de mostarda
2 pimentas dedo de moça
1 cebola picada
4 talos brancos da cebolinha
1 alho-poró
Azeite, sal, pimenta, cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
1 - Tempere a copa lombo com sal pimenta e páprica;
2 - Em uma frigideira coloque o azeite, leve a copa lombo para selar, deixe caramelizar dos dois lados. Retire a copa lombo da frigideira e reserve;
3 - Na mesma frigideira coloque um pouco mais de azeite com alho-poró, a parte branca da cebolinha, a cebola e deixe dourar;
4 - Coloque o açúcar mascavo, a água, o vinagre e o conhaque e deixe ferver. Coloque tomate pelado, volte às carnes e deixe reduzir até caramelizar;
5 - Finalize com o cebolinha e a mostarda.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
Aparecida Sertaneja tem noite de nostalgia com grandes nomes da música
O "Aparecida Sertaneja" recebe diversos artista que enaltecem a cultura e música sertaneja do Brasil.
Excesso de velocidade responde por quase metade das multas; confira
No "TJ Aparecida" acompanhe notícias e reportagens sobre diversas temáticas e fatos do dia a dia.
“Diálogos” reflete sobre os desafios da vida atual e a dignidade humana
Pe. Mauro Vilela reflete sobre assuntos diversos em seu programa, levando-nos a assumir um compromisso com nós mesmos e com a sociedade à nossa volta.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.