5 xícaras ou 900g de açúcar
500g de coco ralado fresco
Suco de 1 limão
1 xícara + 1/2 xícara ou 360ml de água
Coloque o açúcar em uma panela, deixe derreter até virar ponto de caramelo, coloque a água devagar, o suco de limão e o coco ralado, mexa e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos mexendo sem parar. Coloque em uma assadeira e deixe gelar por 4 horas. Sirva.
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