Ingredientes:
500g de lula em anéis cortadas ao meio
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
100g de azeitonas preta fatiada
400g de tomate pelado
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela coloque azeite, o alho, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola, o talo do alho-poró e deixe dourar, adicione as azeitonas e deixe refogar bem, coloque os pimentões e o tomate em cubos, refogue até tostar.
Adicione o tomate pelado e deixe apurar bem.
Quando estiver bem apurado, coloque as lulas e deixe cozinhar por 10 minutos. Ajuste o sal e a pimenta, finalize com cebolinha verde.
Sirva com arroz branco.
"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40
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