Lasanha de Calabresa – Santa Receita

Ingredientes:

6 calabresas

1 cebola picada

4 dentes de alho

4 talos brancos da cebolinha

1 talo de alho-poró

1 pacote de massa de lasanha fresca

500ml de tomate pelado

300g mussarela ralada

200g presunto ralado

200g parmesão ralado

200g azeitona preta sem caroço

Azeite, sal, pimenta e manjericão gosto

Modo de preparo:

1 - Rale a calabresa e reserve;

2 - ⁠Em uma frigideira coloque o azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró, a calabresa ralada, a azeitona e deixe refogar bem;

3 - ⁠Coloque o tomate pelado, a folhas de manjericão e reduza até ficar bem sequinho;

4 - ⁠Em uma forma alta coloque um pouco de azeite no fundo, comece colocando a massa, a calabresa, a mussarela e o presunto. Faça camadas até o topo e finalize com mussarela. Leve para cozinhar no forno 180° com papel alumínio por uma hora;

5 - ⁠ Leve na geladeira por 4h00, corte fatias de aproximadamente três dedos e leve para grelhar na frigideira, sirva comprar parmesão.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40