Ingredientes:
1 língua de boi inteira limpa
1 cebola
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 colher de páprica
1 colher de cebola em pó
2 xícaras ou 500ml de caldo de carne
400g de tomate pelado
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a língua limpa e em cubos grandes.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e cebola em pó.
Em uma panela de pressão sele ela, coloque o talo alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola e deixe refogar.
Coloque o tomate pelado, o caldo e deixe na pressão por 20 minutos
Abra e deixe reduzir.
Sirva com torradas.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
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