Muffin – Santa Receita

Ingredientes do Muffin de Mirtilo:

2 ovos

70g ou 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

100ml de leite

Essência de baunilha

250g ou 14 colheres de sopa de farinha de trigo

160g ou 10 colheres de sopa de açúcar refinado

1 colher de fermento em pó

Mirtilo a gosto

Modo de Preparo do Muffin de Mirtilo:

1 - Misturar em uma tigela com um batedor de arames os ovos, a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha;

2 - Em outra tigela misturar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó;

3 - Adicionar os ingredientes secos nos ingredientes molhados e misturar delicadamente até obter uma massa homogênea;

4 - Despejar a massa em uma assadeira para muffins untada, enchendo as cavidades por completo;

5 - Cobrir os muffins com os mirtilos;

6 - Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos ou até dourar.

Ingredientes de Chocolate com Creme de Avelã:

300g ou 17 colheres de sopa de farinha de trigo

165g ou 10 colheres de sopa de açúcar mascavo

50g ou 3 colheres de sopa de cacau em pó

100g de avelã picada

150g ou 5 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

2 ovos

170ml de leite

130g de creme de avelã

Modo de Preparo de Chocolate com Creme de Avelã:

1 - Misturar em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau em pó;

2 - Em outra tigela misturar com um batedor de arames a manteiga derretida, os ovos, o leite e o creme de avelã;

3 - Adicionar os ingredientes secos nos ingredientes molhados e misturar delicadamente até obter uma massa homogênea;

4 - Despejar a massa em uma assadeira para muffins untada, enchendo as cavidades por completo;

5 - Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus de 20 a 25 minutos;

6 - Finalize com creme de avelã.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40