Massa
Ingredientes:
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de batata cozida
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- 5 xícaras de chá farinha de trigo
Modo de preparo:
1. dissolver o fermento no açúcar, juntar o restante dos ingredientes e bater na batedeira com o batedor de massas pesadas, deixar descansar por 20 minutos e montar as pizzas.
Calabresa
Ingredientes:
- 500 g de calabresa defumada, fatiada fina
- 200 g de muçarela ralada
- Requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo:
1. dividir a massa em duas partes, pegar uma assadeira untada e polvilhada, colocar uma parte da massa, o recheio, massa e recheio por cima, não fechar, deixar descansar 15 minutos e levar para assar em forno 180 graus até ficar bem dourada.
4 queijos
Ingredientes:
- 100 g de muçarela
- 100 g de queijo prato
- 100 g de catupiry
- 100 g de provolone
Modo de preparo:
1. dividir a massa em duas partes, pegar uma assadeira untada e polvilhada, colocar uma parte da massa, o recheio, massa e recheio por cima, não fechar, deixar descansar 15 minutos e levar para assar em forno 180 graus ate ficar bem dourada
Presunto e queijo
Ingredientes:
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas
Modo de preparo:
Boleto
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