Pizza de Chocolate - Santa Receita

Ingredientes da massa:

7 xícaras ou 840 g farinha de trigo

15 g de fermento biológico seco

1 colher de sopa ou 15 g de sal

1/4 de xícara ou 30 g de açúcar refinado

1/2 xícara ou 60 g de cacau em pó

2 colheres de sopa ou 30 ml de óleo

2 xícaras ou 480 ml de água gelada

300 g de brigadeiro ou chocolate ralado

Frutas vermelhas a gosto (para decorar)

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento com um pouco de água. Em uma tigela coloque a farinha, o sal, o açúcar, o cacau e misture.

2. Adicione o fermento dissolvido, o óleo, e a água aos poucos.

3. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.

4. Deixe a massa descansar por 30 minutos em uma tigela coberta.

5. Divida a massa em bolinhas de 150 g e deixe descansar por mais 30 minutos.

6. Abra a massa em formato de pizza e pré-asse em forno a 200° por aproximadamente 10 minutos.

7. Retire a massa, coloque a cobertura de brigadeiro ou chocolate e volte ao forno por mais 10 minutos.

8. Finalize com as frutas e sirva.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40