Ingredientes:
300ml ou 1 e 1/2 xícara de leite de coco;
150g ou 1 xícara de açúcar;
200g de coco fresco;
100g ou 1/2 xícara de manteiga;
30 gemas;
Açúcar cristal para untar as forminhas.
Modo de Preparo:
1 - Junte o leite de coco, o açúcar e o coco, reserve.
2 - Derreta a manteiga, acrescente na mistura.
3 - Peneire as gemas e coloque na mistura.
4 - Unte a forminha com um pouco de manteiga e açúcar cristal.
5 - Leve para cozinhar em banho-maria, a 160 graus por 1 hora e 30 minutos.
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