Pão de Castanha e Chocolate - Santa Receita

Ingredientes:

4 xícaras ou 500 g de farinha de trigo

100 g de castanhas trituradas (da sua preferência)

1/4 de xícara ou 40 g de açúcar mascavo

1 envelope ou 12 g de fermento biológico seco

2 ovos

2 colheres de sopa ou 25 g de manteiga

1 colher de sopa ou 10 g de sal

1 xícara ou 250 ml de leite

100 g de chocolate picado

2 ovos para pincelar

Modo de preparo:

Utilize um pouco do leite para dissolver o fermento.

Em uma tigela coloque o trigo, e os restante dos ingredientes, o leite sempre aos poucos.

Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que ela fique bem seca e enxuta.

Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

Coloque a massa na bancada, abra a massa com as mãos e coloque o chocolate picado, misture bem.

Separe a massa em 6 bolinhas e faça rolinhos.

Pegue 3 rolinhos e faça uma trança.

Pincele o ovo e deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

Leve para assar no forno pré-aquecido a 180° por 25 minutos.

Retire e sirva.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40