Aprenda a fazer um delicioso cupcake natalino!

Massa

1 xícara (chá) de chocolate em pó 55% cacau

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

10 gotas de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo: Misture em um bowl todos os ingredientes secos, exceto o fermento e aos poucos acrescente os líquidos misturando bem, com o auxílio de um fouet. Vamos distribuir sobre as forminhas até a metade, levando para assar em forno 180 Graus por 15 a 20 minutos. Rendimento:14 unidades dependendo do tamanho das forminhas.

Chantininho

5 xícaras (chá) de chantilly gelado

4 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo: Na batedeira acrescente os dois ingredientes batendo em velocidade média para alta. Até o chantininho ficar bem firme, reserve para a decoração. Você pode tingir o seu chantininho com corante em Gel na cor de sua preferência. Vamos usar o corante de hortelã, verde.

Decoração

Cones de casca de sorvete

Bico chuveirinho 233 ou bico pitanga (pequeno)

Açúcar gelado (a gosto)

Confeitos de chocolate (a gosto)

Mangás de confeitar (saco de confeitar)

Formas pra cupcakes

150g de chocolate fracionado (branco ou ao leite)

Montagem dos Cupcakes / Montagem da Árvore: Vamos derreter o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, para selarmos a casquinha de sorvete. Assim ela fica firme e não corre o risco de murchar. Com o auxílio de uma colher ou pincel vamos passar o chocolate por dentro e deixar secar até formar a casquinha. Em seguida com uma manga de confeitar (sem bico) vamos decorar o nosso cupcakes apenas fazendo uma base em forma de círculo. O próximo passo é pegar nossas casquinhas passar uma leve camada de chantininho na cor verde dando um fundo para o acabamento. Em seguida vamos colocar os confeitos de chocolate dentro da cavidade da casquinha e colocar sobre a base do cupcake. Assim já formando nossa árvore. Após fixar na base do cupcake, colocamos o bico pitanga na manga de confeitar e usamos o chantininho verde para decorar. Fazendo movimentos (pressionando e puxando sobre a casquinha). Por último peneirar o açúcar gelado por cima da árvore.