Aprenda a fazer uma deliciosa torta charlotte!

Torta charlotte

1 pacote de bolacha champanhe

1 caixa de morangos

1 chocotone de 500g

1 xícara (chá) de leite integral

2 colheres (sopa) de amido de milho

3 gemas

1 caixa de leite condensado

1 colher (sopa) de aroma de baunilha

1 caixa de chantilly gelado de 200g

Modo de preparo: em uma panela coloque os seguintes ingredientes, leite e amido misture bem, depois acrescente leite condensado, gemas, e aroma de baunilha. Leve para o fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriar em um outro recipiente, bata o chantilly e misture com o creme reservado.

Creme de morango

1 caixa de leite condensado

1 colher (sopa) de pó para sorvete no sabor morango

Modo de preparo: Em uma vasilha coloque o leite condensado e o pó para sorvete sabor morango, misture bem e reserve o creme.

Para montagem: Em um aro 18x8 coloque as bolachas em volta com a base cortada para se manter em pé, feito isso corte o chocotone em fatias, e comece a montar, coloque no fundo do aro uma fatia do chocotone e intercale com os recheios, de creme branco e creme de morango, fazendo isso até chegar próximo a borda da torta, decore com bastante morango, e leve para a geladeira por no mínimo duas horas, até firmar. Tire do aro coloque a fita em volta e está pronta para ser consumida. Decore com uma fita e deixe esfriar por 2 horas.

Contato

DOUGLAS FARIA - CHEF DE COZINHA

@CHEFDOUGLASFARIA