Receitas

Bala baiana sem segredo - Santa Receita

Em algumas regiões, doce é conhecido como "bala de vidro"

Escrito por TV Aparecida

23 FEV 2021 - 17H21 (Atualizada em 24 FEV 2021 - 08H43)

Produção Santa Receita Santa Receita (Produção Santa Receita)

Ingredientes para a bala:

2 xícaras (chá) de leite de coco

1 xícara (chá) de açúcar granulado

4 gemas

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de coco ralado

Ingredientes para o caramelo:

2 xícaras (chá) de açúcar granulado

6 colheres (sopa) de vinagre de maçã

4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Em uma panela misture todos os ingredientes da bala e leve ao fogo médio sempre mexendo até soltar do fundo da panela como no ponto de brigadeiro. Transfira para um prato e cubra com papel filme para não ressecar e deixe esfriar totalmente. Faça bolinhas e reserve. Para o caramelo leve todos ingredientes ao fogo baixo e deixe ferver até formar um caramelo cor de mel claro ou até atingir 150°C. Desligue o fogo e banhe as bolinhas duas vezes, deixe esfriar e endurecer em uma assadeira untada.

Contato:
MAZINHO CAKES - CAKE DESIGNER
@MAZINHOCAKES

Seja o primeiro a comentar

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Receitas

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.

Bem vindo!


Para completar seu cadastro, por favor, verifique seu e-mail e defina sua senha.
Caso não encontre o e-mail na sua caixa de entrada, por favor, verifique na caixa de SPAM/TRASH/LIXO ELETRÔNICO.