Nesta quarta feira, 19, a receita de frigideira do chef Julio Cruz é um delicioso bolinho de chuva!
Confira a receita:
Banana caramelizada
Ingredientes:
- 2 bananas nanicas picadas
- Suco de 1 laranja
- ½ xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de gim
Massa
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- 3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
Para polvilhar
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de Preparo:
1. Para a massa coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture e aos bocados e com o auxílio de uma colher coloque pequenas porções em sua frigideira.
2. Tampe e deixe 15 minutos de cada lado ou até dourar.
3. Retire do fogo, passe pela mistura de canela e açúcar e sirva quentinho.
Julio Cruz – Chef de cozinha
chefjuliocruz@yahoo.com.br
Instagram: @chefjuliocruzoficial
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