Ingredientes:
5 rodelas de abacaxi
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
Para o caramelo
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo:
Coloque o açúcar e a água na panela, mexa e leve em fogo baixo até formar caramelo coloque já na forma onde for assar o bolo coloque as rodelas de abacaxi por cima do caramelo e reserve. Coloque na batedeira os ovos o açúcar e a manteiga, bata até formar um creme esbranquiçado e fofo, coloque a mistura em um bowl e acrescente o leite e a farinha sempre alternando até formar a massa lisa, coloque essa massa na fôrma já preparada com o abacaxi e leve ao forno 180° por aproximadamente 30 minutos.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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