Bolo de leite condensado com coulis de morango - Santa Receita

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 ovos

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

¼ de xícara (chá) de manteiga derretida

1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo do bolo:

Pré-aqueça o forno a 180°c. Na batedeira, bata os ovos com o leite condensado. Junte a manteiga amolecida, a farinha e o fermento e bata até que a massa fique homogênea. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo, asse no forno durante 45 minutos a 180°c. Assim que o bolo sair do forno, desenforme e coloque o coulis de morango sobre o bolo.

Para o coulis de morango

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de morangos (congelados ou frescos)

½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

½ limão (suco)

1 canela

1 cravo

Modo de preparo do coulis de morango:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que ela fique em ponto de calda. Retire a canela e o cravo e bata no liquidificador. Deixe gelar e sirva com o bolo de leite condensado.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.