Massa do bolo
Ingredientes:
5 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de sumo de maracujá
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de amido de milho
Calda do bolo de maracujá
Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
Polpa de 2 maracujás
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo do bolo:
Unte uma forma redonda. Coloque seu forno para pré-aquecer à 200ºC. Bata o açúcar, o óleo, o leite, a polpa do maracujá e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione os demais ingredientes e misture, adicione aos poucos o fermento. Coloque a massa na forma untada e asse por 40 minutos.
Modo de preparo da Calda:
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo alto. Ferva por 10 minutos. Adicione a polpa de maracujá e ferva por mais 5 minutos. Deixe a calda esfriar um pouco a calda e espalhe no bolo.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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