Bolo de maracujá molhadinho - Santa Receita

Massa do bolo

Ingredientes:

5 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de sumo de maracujá

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de amido de milho

Calda do bolo de maracujá

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

Polpa de 2 maracujás

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo do bolo:

Unte uma forma redonda. Coloque seu forno para pré-aquecer à 200ºC. Bata o açúcar, o óleo, o leite, a polpa do maracujá e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione os demais ingredientes e misture, adicione aos poucos o fermento. Coloque a massa na forma untada e asse por 40 minutos.

Modo de preparo da Calda:

Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo alto. Ferva por 10 minutos. Adicione a polpa de maracujá e ferva por mais 5 minutos. Deixe a calda esfriar um pouco a calda e espalhe no bolo.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.