Bolo de Rolo por Chef Eduardo Beltrame

Bolo de rolo

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 1/2 xícara de chá de açúcar refinado

- 1 tablete de manteiga com sal mais 2 colheres de sopa

- 6 ovos

Recheio

Ingredientes:

- 500 g de goiabada cremosa

Modo de preparo da massa:

1. Bater a manteiga e o açúcar muito bem, junte os ovos e bater até formar um creme, junte a farinha de trigo, e misture muito bem espalhar essa massa numa forma untada com margarina e farinha, leve para assar em forno quente 200 graus por 5 minutos, após assar passar o recheio e enrolar ainda quente.

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