Bolo gelado de maracujá - Santa Receita

Massa de baunilha

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

¼ xícara (chá) de óleo

¼ xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata as claras e reserve. Em seguida, bata as gemas com o açúcar até formar um creme branco e homogênea. Adicione o óleo e o leite e bata até misturar. Com a batedeira desligada adicione os secos fermento e a farinha de trigo. E por último delicadamente as claras em neve. Leve a uma forma retangular no forno pré-aquecido a 180ºc

Geleia de maracujá

Ingredientes:

3 maracujás grandes

150g de açúcar

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo por cerca de 30 min

Brigadeiro de maracujá

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Geleira de maracujá q.b.

Modo de preparo:

Leve ao fogo o leite condensado com creme de leite até dar o ponto de brigadeiro cremoso e por último acrescente a geleia de maracujá

Calda de maracujá

Ingredientes:

Suco concentrado de maracujá sem açúcar

1l de chantilly

140g de leite em pó

Modo de preparo:

Com o chantilly bem gelado bata na batedeira com o leite em pó até dar ponto de bico

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.