Bolo iogurte - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de óleo

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos

1 copo de iogurte natural

Cobertura

Ingredientes:

1 caixinha de leite condensado

Suco de 2 limões

Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador, óleo, ovos, açúcar, iogurte por 3 minutos, despeje em uma tigela e acrescente a farinha peneirada com o fermento, misture delicadamente com um fuê coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por 30 a 35 minutos. Retire do fogo e já prepare a cobertura, misture o leite condensado com suco de limão, mexa até formar um creme consistente, jogue sobre o bolo e polvilhe com a raspa da casca do limão! Vai ficar um bolo fofinho, úmido não é um bolo muito doce porque ele já leva uma cobertura doce!