Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite morno
4 ovos
½ xícara (chá) de manteiga derretida
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de fubá
200g de calabresa triturada
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de couve fatiada
¼ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Orégano e sal a gosto
Modo de preparo:
Bata na batedeira todos os ingredientes, menos a calabresa, a couve e a azeitona. Começando pelos líquidos. Acrescente o fermento por último. Transfira para uma tigela e misture o restante dos ingredientes. Em uma forma untada, despeje a massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido por 35 minutos ou até assar.
Cobertura
Ingredientes:
1 ½ xícara (chá) de maionese
1 dente de alho amassado
½ cebola picada
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de chimichurri
Modo de preparo:
Misture muito bem. Pimenta biquinho para decorar
Montagem:
Depois de desenformar o bolo, coloque por cima a cobertura, decore com pimenta biquinho, salsa.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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