Bolo verde com mousse de limão - Santa Receita

Para a massa

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 caixinha de gelatina sabor limão

½ colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo da Massa: Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Misture tudo muito bem, Em seguida adicione o leite, a gelatina e o sal. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente até que incorpore na massa. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos.

Para a cobertura

1 lata de leite condensado

½ caixinha de creme de leite

Suco de 3 limões

Modo de Preparo da Cobertura: No liquidificador, misture bem todos os ingredientes e coloque em um pote, leve para gelar por pelo menos 2 horas.

Para a calda

1 limão (suco e raspas)

3 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da calda: Misture todos os ingredientes e regue o bolo ainda quente.

Contato

Marcelo Faria - Chef de Cozinha

@chefmarcelofaria / (11) 9 8051-5191

Santa Receita, de segunda à sexta, 15h40