Ingredientes para a massa
1 xícara (chá) rasa de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) bem cheia de margarina ou manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) bem cheias de fubá
8 ovos
Para o recheio
1 xícara (chá) rasa de cream cheese ou requeijão
1 xícara (chá) rasa de goiabada cremosa
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite, margarina/manteiga, e o açúcar para ferver. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fubá, cozinhe bem até desgrudar do fundo. Leve essa mistura homogeneizada até a batedeira, e acrescente os ovos 1 a 1, misture bem, modele e coloque numa forma untada. Polvilhe fubá por cima das broinhas e leve para assar em forno 180°C por 15 minutinhos ou até dourar.
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STEFANI FERREIRA - CONFEITEIRA
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