Brownie com cornetto e m&m’s

Ingredientes:

- 4 unidades de cornetto m&ms kibon

- 1 xícara de chá de farinha de trigo

- 1 xícara de chá de açúcar

- 3 ovos

- ½ xícara de chá de manteiga

- M&ms chocolate a gosto

- 1 ½ xícara de chá de chocolate meio amargo picado

- 1 xícara de chá de creme de avelã

- 1 xícara de chá de doce de leite cremoso

- ½ xícara de chá de açúcar de confeitar

- Frutas vermelhas a gosto

- Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo:

1. em um recipiente misturar a manteiga com chocolate meio amargo no micro-ondas. Adicionar ao chocolate derretido a farinha de trigo, os ovos, o açúcar. Misturar bem até obter uma massa homogenia. Assar em forno pré-aquecido a 180ºc por 20 minutos. Reservar. Cortar em 4 pedaços iguais.

2. Com auxílio de um saco de confeitar, espalhar o creme de avelã por dois pedaços do brownie e o creme de doce de leite pelos dois pedaços que sobraram. Corta os cornetos kibon ao meio, no sentido do comprimento, dispor sobre os brownies e decorar com as caldas e cremes e o m&m’s de chocolate. Finalizar com açúcar de confeitar.

Ricardo Bertolin – chef de cozinha

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