Caqui recheado
Ingredientes:
- 6 caquis grandes
Recheio
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395ml)
- 1 lata de leite
- 1 lata de polpa de 8 caquis picados
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1/2 xicara (chá) de ricota
Finalização
Ingrediente:
- 1 xícara (chá) de castanha de caju picada e torradinha
Modo de preparo:
1. Lave bem os caquis e retire a polpa deles. Reserve.
2. Para o recheio coloque em um liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e a polpa dos caquis reservadas.
3. Bata por 2 minutos, coe e preencha o conteúdo dos caquis reservados.
4. Coloque um pedacinho de chocolate dentro de cada caqui , cubra com papel alumínio e disponha na frigideira.
5. Tampe e mantenha em fogo baixo por 30 minutos. Após este tempo retire o papel alumínio, coloque os caquis em um recipiente e sirva.
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