Cheesecake Trufado!

TV Aparecida

O Chef Roberto Augusto ensina a fazer um delicioso Cheesecake trufado!

Confira a receita:

Massa

Ingredientes:

- 300g de bolacha de chocolate triturada

- 100g de manteiga derretida

- 1 clara

Modo de preparo:

1. misturar tudo e colocar na assadeira, levar para assar por 15 minutos, deixe esfriar.

Recheio

Ingredientes:

- 500g de chocolate meio amargo derretido

- 400g de cream cheese

- 1 lata de leite condensado

- Essência de baunilha

- 100g de creme de UHT

Modo de preparo:

1. bater tudo na batedeira até ficar bem lisinho, colocar sobre a massa e levar a geladeira por 3 horas, polvilhar cacau em pó e decorar com cerejas de cabinho.

Roberto Augusto – chef de cozinha

Facebook: roberto augusto

Instagram: @robertoaugustoculinaria