Cueca virada - Santa Receita

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

1/2 xícara (chá) de leite

2 ovos

1 colher (sopa) de pinga ou vinagre branco de álcool

1/2 colher (café) de fermento

1 xícara (chá) de açúcar para polvilhar (se desejar, pode acrescentar canela)

1/2 litro de óleo para fritar

Modo de preparo:

Em um bowl, misture todos os ingredientes secos e, em seguida, vá acrescentando os ovos, o leite, a pinga (ou vinagre) e a manteiga. Misture bem, até formar uma massa homogênea. Abra a massa na espessura de 2cm e corte em linhas diagonais, formando pequenos losangos. No centro de cada um, faça outro corte e passe uma das pontas do losango por dentro, virando a massa. Deixe o óleo esquentar e vá fritando os bolinhos aos poucos. Depois, passe-os pelo açúcar e sirva!

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.