Cup cake aerado de chocolate

Massa

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha

- 1 e ¾ xícaras (chá) de açúcar refinado

- 1 xícara (chá) de água morna

- 1 xícara (chá) de óleo

- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de cacau em pó

- 1 pitada de sal

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos com o aroma de baunilha por 2 minutos. Acrescente o açúcar refinado e bata por mais 2 minutos.Depois acrescente a água quente e o óleo e bata novamente

2. Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, cacau e sal, o bicarbonato e o fermento em pó

3. Coloque nas forminhas de cup cakes e leve para assar a 180°c por 25 minutos aproximadamente.

Recheio de limão

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado

- 2 colheres (sopa) de pó de sobremesa para limão

Modo de preparo:

1. Em um bowl misture os dois ingredientes até ficar firme. Recheie o Cup Cake

Cobertura aerada

Ingredientes:

- 500g de Chocolate meio amargo

- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

- 1 lata de creme de leite de lata gelado e sem soro

- 1 colher (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo:

1. Derreter o chocolate e acrescentar a manteiga, o creme de leite gelada e o licor e mexa bem. Espere esfriar e endurecer.Depois coloque essa massa na batedeira e deixe bater muito bem para aerar. Cubra os cup cakes.

Chef: daniela francisco

(19) 98285 9396

Instagram: @dannichristietec