Faça uma deliciosa Charlote - Santa Receita

Charlote

4 medidas (da lata) de leite comum

6 gemas peneiradas

4 colheres (sopa) de amido de milho

6 claras em neve

2 caixinhas de creme de leite

8 colheres (sopa) de açúcar

1 copo de leite comum

6 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 pacote de biscoito champagne

Morango, ameixas pretas ou chocolate ralado para decorar

Modo de preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite comum, as gemas e a maisena. Mexa sempre até virar um creme espesso, parecendo um mingau. Despeje em um refratário retangular grande e reserve. Em uma vasilha, misture um copo de leite com as 6 colheres de achocolatado em pó e umedeça bem os biscoitos nele. Forre os biscoitos umedecidos em cima do creme que está reservado. Bata as claras em neve, adicione aos poucos o açúcar e continue batendo até ficar em ponto de suspiro. Misture o creme de leite e mexa delicadamente. Despeje sobre os biscoitos e leve à geladeira. Decore com morangos ou ameixas pretas picadas, ou então com chocolate ralado. Sirva bem gelado.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.