Frango havaiano
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de filé de frango
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- 3 pimentões (1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo)
- 1 cebola grande em pedaços
- 1/2 xícara de chá de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de cebolinha
- Mix de castanhas (castanha do brasil e castanha de caju)
- 1 vidro grande de champignon
modo de preparo:
1. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e frite os pimentões, na mesma frigideira acrescente um pouco mais de azeite e refogue a cebola e separe, faça o mesmo com os cogumelos e separe, usando essa mesma vasilha o frango até que fique douradinho, acrescente o molho de soja, a água e deixe ferver um pouco, por último misture o amido de milho com a água e deixe engrossar um pouquinho, junte aos pimentões, a cebola e os cogumelos, por último, jogue o mix de castanhas sobre o prato e sirva quente.
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