Hambúrguer de chocolate - Santa Receita

Para o hambúrguer

1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado ou em gotas

½ xícara de (café) de leite condensado

Para o “pão”

1 pão de ovo ou pão de hambúrguer sem gergelim

1 colher (sopa) de açúcar refinado

Óleo para fritar

Para o “queijo”

½ xícara (chá) de chocolate branco derretido

¼ xícara (chá) de creme de leite sem soro

Para o “katchup”

1 colher (sopa) de geleia de frutas vermelhas caseira ou comprada pronta

opcional: 1 bola de sorvete da sua preferência

Para a “alface”

4 folhas de hortelã frescas

Modo de preparo do hambúrguer:

Amasse um pouco o papel alumínio e cubra o fundo de um aro ou de um recipiente redondo pequeno. Reserve. Coloque uma tigela resistente sobre uma panela com água quente. Leve ao fogo baixo. Adicione o chocolate e o leite condensado na tigela. Misture delicadamente até derreter por completo. Despeje sobre o papel alumínio e leve à geladeira até endurecer (de 5 a 10 minutos). Desenforme.

Modo de preparo do pão:

Coloque óleo em uma panela média e deixe aquecer em fogo médio. Após ficar quente, corte o pão de ovo ao meio e coloque as duas metades para fritar. O pão deve dourar de todos os lados. Retire e coloque sobre um papel-toalha para que o papel absorva o excesso de óleo. Passe as metades sobre o açúcar refinado e reserve.

Para o “queijo”:

Misture o chocolate com o creme de leite e reserve.

Para a montagem:

Faça a seguinte sequência: uma metade de pão > geleia > hambúrguer > queijo falso > hortelã > pão, se quiser, sirva com sorvete. Bom apetite!

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