Lasanha de nozes - Santa Receita

Ingredientes:

1 ricota (500 a 600g)

Aprox. 1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

200g de muçarela fatiada

1/2 xícara (chá) de nozes picadas e mais um pouco para polvilhar

1 xícara (chá) de passas

Noz-moscada ralada (opcional)

3 xícaras (chá) de molho branco (caseiro ou comprado pronto)

1 pacote (200g) de massa pré-cozida para lasanha

Modo de Preparo:

Amasse bem a ricota com um garfo e junte leite suficiente para que fique cremosa, mas não líquida. Adicione a muçarela, as nozes, a uva passa e, se quiser, uma pitada de noz moscada. Misture bem.

Modo de Preparo da Montagem:

Faça uma leve camada de molho branco e, sobre este, uma de massa de lasanha. Cubra-a com parte do creme de ricota e polvilhe parmesão ou muçarela. Repita as camadas, sendo que a última deverá ser de molho branco, nozes picadas e parmesão. Espalhe por cima pedacinhos de margarina e asse em forno médio (180°C), preaquecido, até ficar borbulhante e dourada. Espere 10 minutos e sirva.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.